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Porcheries! La porciculture intempestive au Québec
10 Mars, 2008 - 7:15pm
ATQ (870, ave de Salaberry)
par madame Denise Proulx, journaliste et chercheuse associée à la Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l'environnement de l'UQAM, Coauteure de l’ouvrage Porcheries ! La porciculture intempestive au Québec (Écosociété, 2007).
Février 2008, Québec. Le système agricole québécois est en crise. À ce chapitre, les dérives de l’industrie porcine sont on ne peut plus parlantes. Dans la foulée de la parution du rapport de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire au Québec (Rapport Pronovost), les AmiEs de la terre de Québec accueillent madame Denise Proulx, journaliste et chercheuse, qui nous offre une réflexion sur les questions cruciales que soulève l'agrobusiness porcin.
Le porc serait-il le nouveau symbole de l'échec de l'industrie agricole productiviste au Québec?
Que mangeons-nous exactement? Quels sont les impacts environnementaux, sociaux et sanitaires de l'industrie porcine?
De quelle manière les recommandations du Rapport Pronovost pourraient-elles insufler un changement en profondeur ? Va-t-on assez loin?
Pour une réflexion sur notre système agricole à travers le cas porcin,
rendez-vous le 5 mars prochain, à 19h15
au 870, avenue de Salaberry, dans les locaux des AmiEs de la Terre de Québec.
Information: 418-524-2744 / isabelle.cote
atquebec.org
www.atquebec.org
Février 2008, Québec. Le système agricole québécois est en crise. À ce chapitre, les dérives de l’industrie porcine sont on ne peut plus parlantes. Dans la foulée de la parution du rapport de la Commission sur l’avenir de l’agriculture et de l’agroalimentaire au Québec (Rapport Pronovost), les AmiEs de la terre de Québec accueillent madame Denise Proulx, journaliste et chercheuse, qui nous offre une réflexion sur les questions cruciales que soulève l'agrobusiness porcin.
Le porc serait-il le nouveau symbole de l'échec de l'industrie agricole productiviste au Québec?
Que mangeons-nous exactement? Quels sont les impacts environnementaux, sociaux et sanitaires de l'industrie porcine?
De quelle manière les recommandations du Rapport Pronovost pourraient-elles insufler un changement en profondeur ? Va-t-on assez loin?
Pour une réflexion sur notre système agricole à travers le cas porcin,
rendez-vous le 5 mars prochain, à 19h15
au 870, avenue de Salaberry, dans les locaux des AmiEs de la Terre de Québec.
Information: 418-524-2744 / isabelle.cote
atquebec.orgwww.atquebec.org
